Tiene un sabor y un aroma absolutamente único y distintivo, que todos conocemos y disfrutamos en distintas preparaciones. Pero sus propiedades medicinales son menos difundidas. Te contamos para qué sirve el té de canela y cómo preparar una infusión con muchos beneficios para la salud.
Qué vas a encontrar en esta nota:
El té de canela es una bebida que se prepara al infundir agua caliente con ramas de canela o utilizando polvo de canela. Esta especia tiene una larga historia de uso tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Aprender a integrarla en tus preparaciones te permitirá aprovecharla más allá del uso culinario.
Para qué sirve el té de canela: propiedades
El té de canela tiene propiedades beneficiosas para la salud que puedes aprovechar. Si bien no reemplaza ningún tratamiento médico, es de gran ayuda para aliviar y prevenir algunas dolencias.
La canela es antioxidante
La canela contiene antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir el estrés oxidativo y el envejecimiento celular.
Los antioxidantes presentes en la canela pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a defender al cuerpo contra infecciones y enfermedades.
Tiene propiedades antiinflamatorias
Los compuestos presentes en la canela, como el cinamaldehído, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
El cinamaldehído es el componente mayoritario de la canela, y es responsable de la mayor parte de sus propiedades.
Ayuda a regular el azúcar en sangre
Se ha demostrado que la canela ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular el metabolismo de la glucosa en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 o para aquellos que deseen mantener niveles estables de azúcar en sangre.
La canela tiene propiedades antimicrobianas
La canela tiene efectos antimicrobianos y antifúngicos que pueden ayudar a combatir ciertas infecciones bacterianas y fúngicas.
Mejora de la salud cardiovascular
Algunos estudios sugieren que el consumo regular de canela puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Además, la canela puede ayudar a reducir la agregación plaquetaria en la sangre, lo que podría tener beneficios para la circulación y la salud cardiovascular.
Puedes leer: 8 propiedades de la canela que seguro desconocías
Cómo tomar el té de canela
Para preparar y tomar té de canela, sigue estos pasos:
Ingredientes
Lo que necesitas para hacer té de canela es agua y canela. Puedes utilizar ramas de canela o canela en polvo, dependiendo de tu preferencia y disponibilidad.
Opción 1: Té con ramas de canela
- Hierve agua en una olla.
- Agrega las ramas de canela en el agua hirviendo.
- Reduce el fuego y deja que las ramas de canela se infusionen durante unos 10 a 15 minutos.
- Retira las ramas de canela del agua antes de servir el té.
Opción 2: Té con canela en polvo
Hierve agua en una olla.
Agrega canela en polvo al agua hirviendo.
Revuelve bien para asegurarte de que la canela se disuelva en el agua.
Deja que el té repose durante unos minutos para que la canela se infunda adecuadamente.
Opción 3: Té de canela con leche (opcional)
Puedes añadir leche (o una alternativa de leche, como leche de almendras o leche de coco) al té de canela para darle un toque más cremoso y suave. Esto es opcional y depende de tus preferencias personales.
Si deseas agregar un toque de dulzor al té de canela, puedes añadir miel, azúcar o un edulcorante natural a tu gusto. Ten en cuenta que la canela tiene un sabor naturalmente dulce, por lo que es posible que no necesites mucho azúcar.
Recuerda que el té de canela se debe consumir con moderación, ya que un consumo excesivo de canela puede tener efectos secundarios en algunas personas.
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