El ácido úrico elevado en la sangre se llama hiperuricemia. Y si este valor no se controla, hay un gran riesgo de contraer la enfermedad de gota, la cual también puede causar daños en el riñón al formar piedras. Te contamos cómo bajar el ácido úrico y prevenir sus complicaciones.
Combatir el ácido úrico elevado no es algo menor. La enfermedad de gota provoca un dolor muy fuerte que dificulta a la persona que la padece llevar una vida normal. Y, a la vez, cuando se cristaliza y forma piedras en el riñón, puede generar cuadros muy dolorosos y dificultar la micción normal. Por eso es muy importante conocer cómo tratar el ácido úrico alto.
Qué es el ácido úrico
El ácido úrico es un químico que el organismo produce cuando nuestro cuerpo descompone sustancias llamadas purinas. Las purinas se producen de forma normal en el cuerpo, pero también están en algunos alimentos y bebidas.
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Cómo bajar el ácido úrico con dieta
Como mencionamos antes, el ácido úrico es una sustancia derivada de las purinas. Gran parte las forma el organismo y las utiliza para regenerar las células y el excedente es eliminado por la orina. Pero la producción de ácido úrico puede elevarse si se consumen alimentos altos en contenido de purinas.
Por este motivo, es muy importante realizar una dieta para bajar el ácido úrico. La dieta para una persona con este problema consiste principalmente en evitar los alimentos ricos en purinas. Como no es algo sencillo, lo más aconsejable es seguir un plan alimentario guiado por un médico especialista o nutricionista para lograr un balance equilibrado entre nivel adecuado de colesterol bueno, ácido úrico y nivel de acidez en la orina.
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Alimentos altos en purinas
Te detallamos los alimentos que debes evitar si tienes el ácido úrico elevado:
- Carnes rojas.
- Carnes blancas en menor cantidad.
- Vísceras (hígado, corazón, riñones, etc).
- Pescado blanco y azul (atún, salmón blanco).
- Mariscos y demás frutos de mar.
- Disminuir la ingesta de huevos.
- Cereales y derivados (avena, arroz, pan, harinas, maíz).
- Legumbres (habas, lentejas).
- Tomate, tanto la cáscara y semillas del tomate contienen gran cantidad de purinas.
- Verduras como espárragos, champignones, coliflor, espinaca.
- Moderar el consumo de sal en la alimentación.
- Disminuir el consumo de café.
- No consumir jugos artificiales ni bebidas muy azucaradas.
- Eliminar el alcohol de la dieta.
Remedios para bajar el ácido úrico
Para bajar la hiperuricemia es necesario mantener una dieta específica y equilibrada con alimentos bajos en acidez. Además, debes lograr lo siguiente:
- Mantener un peso saludable.
- Llevar buenos hábitos de alimentación.
- Evitar los alimentos con purina antes mencionados.
- Incluir alimentos bajos en purinas.
- Evitar largos ayunos comiendo porciones pequeñas de alimentos cada 3 horas.
Alimentos bajos en purinas
Para seguir una dieta baja en purinas, te contamos cuáles son los alimentos que contienen menos cantidad y que puedes comer:
- Verduras: todas, menos las mencionadas anteriormente.
- Frutas como cerezas y arándanos, manzanas, uvas y bananas.
- Lácteos descremados.
- Jugos y frutas cítricas con alto contenido de vitamina C.
- Puedes consumir frutos secos y semillas de lino y chía.
- Beber abundante agua entre 2 y 2 litros y medio para favorecer la función urinaria y contribuir a la eliminación del ácido úrico.
Para prevenir la retención de líquidos, además de beber agua, puedes tomar infusiones diuréticas como el té verde, té de cola de caballo, barba de choclo o de diente de león.
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Remedios casero para bajar el ácido úrico
Además de llevar una dieta evitando alimentos altos en purinas, puedes consumir una solución natural muy fácil de preparar en casa. Se trata de bicarbonato de sodio con agua.
Cómo prepararla
Agrega media cucharadita de bicarbonato de sodio a medio vaso de agua. Se recomienda tomar de esta preparación hasta 8 vasos por día.
Esta solución ayuda a bajar el ácido úrico alto, pero tienes que tener sumo cuidado de no consumir alimentos con sal, ya que el bicarbonato tiene niveles elevados de sodio. El día que consumas la solución de bicarbonato, también bebé abundante agua sola e infusiones diuréticas.
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