El colágeno es uno de los mejores aliados de una piel tersa, bella y saludable. Por eso encontramos en el mercado todo tipo de productos que lo incluyen como suplemento alimentario y prometen todo tipo de milagros. Sin embargo, la naturaleza regala un fruto que tiene dosis imbatibles de esta famosa proteína, además de vitaminas, fibras y antioxidantes: el nanche, nance o changunga. Te contamos qué es, qué beneficios tiene para la salud y cómo consumirlo.
Qué vas a encontrar en esta nota:
Qué es el nanche, la fruta de oro para la piel
A pesar de ser poco conocido en algunos países, este pequeño fruto redondo y amarillo se puede encontrar en los mercados tradicionales o en aquellos lugares que se distinguen por la variedad de frutas y verduras.
Veamos qué es el nanche y para qué sirve: en primer lugar, también se lo llama nance o changunga y es uno de los frutos más populares que se fermentan para la elaboración del tepache. Además, el árbol también se aprovecha la madera.
¿Cómo se come la fruta nanche? Puedes arrancarlo del racimo cuando está maduro e ingerirlo al natural, luego de lavarlo. Puedes utilizarlo para elaborar helados, mermeladas, jaleas, aguas frescas y más. Además, su jugo es de fácil fermentación.
El nanche se consume cuando está maduro. Pertenece a la especie Byrsonima crassifolia y su sabor es agridulce y delicioso, con un aroma fuerte y característico.
El nanche es originario de América Central y del Sur y se consume fresco, al natural, pero también en conservas, helados, jaleas, bebidas y dulces tradicionales. Del jugo fermentado se elaboran varias bebidas, entre ellas, el “Licor de Nancite” o “Chicha”. Es uno de los frutos más populares que se fermentan para la elaboración del tepache.
Beneficios del nanche para la salud
Por sus propiedades medicinales, el nanche es conocido como la “fruta de oro”, debido a sus numerosos beneficios para la salud. El consumo de este fruto es bueno para la salud por varias razones:
- Ayuda a mejorar el sistema inmune: además de mejorar la apariencia de la piel, el alto contenido de vitamina C en el nanche fortalece el sistema inmunológico, ayuda a combatir infecciones y actúa como un potente antioxidante. Además, contiene vitaminas K y E.
- Aporta antioxidantes: los antioxidantes son cruciales para proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede prevenir el envejecimiento prematuro y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Provee fibra y mejora la salud digestiva: Además, el fruto es una buena fuente de fibra dietética, la cual mejora la digestión, previene el estreñimiento y ayuda a mantener un peso saludable. La fibra también puede contribuir a la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol en la sangre.
- Ayuda a mejorar la visión: el nanche también contiene vitamina A, que es fundamental para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico. Esta vitamina es indispensable para mantener una visión adecuada y prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular.
- Aporta minerales: es rica en calcio y hierro. El calcio es esencial para la salud ósea y dental, mientras que el hierro es vital para la producción de hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno por todo el cuerpo.
- Tiene beneficios antiinflamatorios y propiedades analgésicas, por lo que puede ser beneficioso para aliviar dolores leves y reducir la inflamación en el cuerpo. En la medicina tradicional, se utiliza para tratar afecciones respiratorias y del aparato digestivo. En algunos países se toma el té de corteza de nanche como planta medicinal, ya que alivia los resfriados.
- Aporta carbohidratos: tiene alrededor de 70 calorías por cada 100 gramos.
Propiedades del nanche para la piel
Incorporar esta fruta a tu dieta puede ayudarte a prevenir los signos de la edad porque sus propiedades estimulan la producción de colágeno, que es fundamental para la estructura de la piel. Proporciona soporte y elasticidad a la dermis y promueve notables beneficios estéticos: ayuda a prevenir la aparición de signos de la edad, desde manchas hasta arrugas, siempre que su consumo se dé de manera regular.
El nanche no contiene colágeno en sí, pero su alto contenido en vitamina C es crucial para la síntesis de esta proteína en el cuerpo. Por eso se dice que es un gran "precursor del colágeno".
Por qué el nanche es bueno para el organismo
El nanche ofrece varios beneficios para la piel debido a su contenido en vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes esenciales, entre dichos beneficios destacan los siguientes:
- Vitamina C: El nanche es rico en vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres, los cuales pueden dañar las células de la piel y acelerar el envejecimiento. La vitamina C también es esencial para la producción de colágeno, una proteína clave para mantener la elasticidad y firmeza de la piel.
- Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el nanche protegen la piel de los daños causados por factores externos como la contaminación y la radiación ultravioleta. Esto puede prevenir arrugas, manchas y otros signos de envejecimiento prematuro.
- Hidratación: El consumo regular de nanche puede ayudar a mantener la piel hidratada debido a su contenido en agua y vitaminas, lo que contribuye a una apariencia más saludable y fresca.
- Propiedades antiinflamatorias: Algunos compuestos del nanche tienen efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación y la irritación de la piel, beneficiando a quienes sufren de condiciones como el acné o la dermatitis.
No olvides incluirlo en tu alimentación regular para obtener todos sus beneficios.
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