La canela es una especia comúnmente utilizada en la cocina y también se encuentra en muchos productos alimenticios y de cuidado personal. En términos generales, su consumo moderado no representa ningún problema, y hasta tiene beneficios. Pero hay muchos mitos respecto a si se puede o no consumir canela durante el embarazo. Veamos por qué y qué dice la ciencia.
La canela es una especia de un olor y sabor muy característicos, que se emplea con frecuencia para preparar platos dulces o acompañar algunas bebidas e infusiones. Suma un toque muy especial y, además, aporta propiedades beneficiosas para el organismo. Sin embargo, hay algunas reservas respecto a si se puede consumir canela durante el embarazo o no.
¿Es recomendable tomar canela durante el embarazo?
La canela tiene muchos beneficios para la salud. Contiene diferentes nutrientes, minerales y vitaminas A, B, C, E y K. También aporta calcio, hierro y magnesio. Hay evidencia científica que demuestra que esta especie, usada con moderación, ayuda a dolores y a regular los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Por sus componentes antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos, también se recomienda para prevenir resfríos, asma y enfermedades digestivas, entre otras.
Por todo esto, consumir canela en cantidades pequeñas como parte de una dieta equilibrada y variada durante el embarazo suele considerarse seguro para la mayoría de las mujeres. Sin embargo, hay algunas precauciones que debes tener en cuenta:
- Cantidad: Se recomienda consumir canela en cantidades moderadas durante el embarazo. El exceso de canela puede causar efectos secundarios no deseados, como irritación estomacal o alergias.
- Tipo de canela: Existen diferentes tipos de canela, siendo la canela de Ceilán la variedad más segura para el consumo durante el embarazo. La canela de Cassia, que es la variedad más comúnmente disponible, contiene cantidades más altas de cumarina, que en grandes cantidades puede ser perjudicial para el hígado y potencialmente peligrosa durante el embarazo.
- Suplementos: es importante evitar los suplementos de canela durante el embarazo, ya que pueden contener concentraciones más altas de cumarina que la canela alimentaria regular.
- Consultar con un profesional de la salud: si tienes dudas o preocupaciones sobre el consumo de canela durante el embarazo, es recomendable que consultes con tu médico o un profesional de la salud antes de incluirla en tu dieta.
¿Qué contraindicaciones puede tener la canela en el embarazo?
El punto principal para tener ciertos cuidados al consumir canela durante el embarazo es que esta especie tiene además una sustancia llamada cumarina que, en concentraciones elevadas, puede generar daños y desarrollar complicaciones en la gestación.
Según un artículo publicado en Molecular Nutrition and Food Research, este compuesto tiene efectos tóxicos y cancerígenos y, sobre todo el primer trimestre, el abuso de esta puede implicar riesgos.
El nivel de cumarina presente en la canela depende de la especie. Se sabe que las especies C. loureiroi y C. burmannii contienen un mayor porcentaje del compuesto que otras como C. verum.
¿El té de canela es malo en el embarazo?
De nuevo, la clave está en la moderación. Las infusiones de canela pueden ayudar a reducir las náuseas en el embarazo y también son buenas para controlar la diabetes gestacional y bajar la presión arterial en casos de hipertensión.
Sin embargo, los médicos recomiendan no consumir esta bebida las primeras semanas de embarazo, ya que podrían causar daños en la placenta y provocar contracciones. Fundamentalmente, aconsejan evitarla especialmente durante el primer trimestre, por ser una etapa en la que el riesgo de aborto es mayor.
A su vez, un trabajo publicado en 2019 en la revista Endocrine, de la National Library of Medicine, sugirió que la ingesta excesiva de canela durante el embarazo y la lactancia puede ocasionar alteraciones endocrinas y metabólicas en la descendencia. Según los investigadores, es porque induce cambios moleculares, metabólicos y hormonales a largo plazo en la progenie adulta.
¿Es bueno el aceite de canela?
El aceite de canela se extrae de la corteza y las hojas del árbol de canela y se ha utilizado tradicionalmente en la medicina alternativa por sus posibles beneficios para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el aceite de canela es altamente concentrado y puede ser potencialmente peligroso si se usa incorrectamente.
En lo que tiene que ver con el embarazo, diversos estudios e investigaciones han sugerido que el aceite de canela puede ocasionar malformación fetal en animales y humanos. Por eso se debe evitar su uso, en especial durante los primeros meses de embarazo. Puede inducir también cambios y contracciones digestivas, de manera que las posibilidades de un aborto espontáneo aumentan. Vale aclarar que esto solo sucede con el aceite de canela.
En resumen, mientras se consuma con moderación y se elija la variedad adecuada, la canela puede formar parte de una dieta equilibrada durante el embarazo. Sin embargo, es importante ser consciente de las posibles preocupaciones y tomar precauciones adecuadas para garantizar la seguridad tanto para la madre como para el bebé.
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