La alimentación no solo influye en el peso o en la salud cardiovascular. Cada vez hay más evidencia de que lo que comemos también impacta directamente en el cerebro. En ese contexto, la dieta mediterránea vuelve a posicionarse como un modelo clave: nuevos estudios sugieren que podría ayudar a preservar la función cognitiva a lo largo del tiempo, en parte gracias a su efecto positivo sobre la microbiota intestinal.
Investigaciones recientes indican que este patrón alimentario, rico en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado, aceite de oliva y frutos secos, favorece una mayor diversidad y calidad de bacterias intestinales. Esa microbiota “más saludable” estaría asociada a una mejor comunicación entre el intestino y el cerebro, un eje cada vez más estudiado por la ciencia.
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Microbiota, cerebro y envejecimiento
La microbiota intestinal cumple funciones clave en el organismo: regula procesos inflamatorios, participa en la producción de neurotransmisores y contribuye al equilibrio del sistema inmunológico. Cuando ese ecosistema se altera, pueden aparecer efectos negativos que van más allá del sistema digestivo.
Puedes ver: Qué es la microbiota: por qué es importante y cómo cuidarla
Según los investigadores, una microbiota diversa y equilibrada se asocia con menor inflamación sistémica y mejor rendimiento cognitivo, especialmente en adultos mayores. La dieta mediterránea, al aportar fibra, polifenoles y grasas saludables, crea un entorno favorable para las bacterias “buenas” del intestino, lo que podría traducirse en beneficios para la memoria, la atención y otras funciones cognitivas.
Qué dicen los estudios sobre la micriobiota
Diversos trabajos científicos, publicados en revistas especializadas en nutrición y neurología, observaron que las personas que siguen de manera sostenida la dieta mediterránea presentan:
- Mejor rendimiento cognitivo en pruebas de memoria y función ejecutiva.
- Menor deterioro cognitivo asociado al envejecimiento.
- Cambios positivos en la composición de la microbiota intestinal.
Los autores señalan que estos efectos no se deben a un solo alimento, sino al conjunto del patrón dietario y a su mantenimiento en el tiempo.
Mucho más que una dieta
Los especialistas remarcan que la dieta mediterránea no debe entenderse como un plan restrictivo, sino como un estilo de alimentación y de vida. Además de sus posibles beneficios para el cerebro, está ampliamente asociada a menor riesgo cardiovascular, mejor control metabólico y reducción de la inflamación crónica.
Si bien los resultados son prometedores, los expertos aclaran que se necesitan más estudios a largo plazo para confirmar el impacto directo de la microbiota sobre la función cognitiva y establecer recomendaciones personalizadas. Aun así, la evidencia actual refuerza una idea cada vez más clara: cuidar lo que comemos también es una forma de cuidar el cerebro.
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